Românii ar putea fi nevoiți să își schimbe radical obiceiurile alimentare, dacă Uniunea Europeană va impune o reducere drastică a consumului de carne. Scopul este de a proteja mediul și sănătatea populației, dar mulți români se opun acestei idei.
Potrivit unui plan european, consumul mediu anual de carne pe cap de locuitor ar trebui să scadă de la 65 la 12 kilograme până în 2050. Acest lucru ar însemna o scădere de peste 80% față de nivelul actual. Motivul este nevoia de a diminua emisiile cu efect de seră, care contribuie la încălzirea globală. De asemenea, se invocă și beneficiile pentru sănătate, deoarece o dietă preponderent carnivoră crește riscul unor boli cronice.
Românii sunt, însă, printre cei mai mari consumatori de carne din Europa și nu sunt dispuși să renunțe la acest aliment. “Carnea îți dă putere” și “Niciodată, nouă ne plac grătarele” sunt câteva dintre reacțiile oamenilor intervievați de Antena 3 CNN.
Producătorii de carne spun că românii nu ar consuma mai puțină carne din convingere, ci doar din cauza prețurilor mari. Ei se tem că vor fi afectați de noi reglementări europene, care ar putea obliga la etichetarea produselor din carne cu avertismente similare celor de pe pachetele de țigări.
Psihologii explică că obiceiurile alimentare sunt greu de schimbat, mai ales când sunt legate de tradiție și cultură. Ei spun că o schimbare de comportament ar putea fi posibilă doar pe termen lung, dacă oamenii ar fi educați de mici să consume mai multe legume și fructe.