Dacă ești un iubitor de tuica de prună, avem o veste bună pentru tine. Nu numai că este o băutură tradițională și gustoasă, dar și o adevărată aliată a sănătății tale.
Potrivit unor studii realizate de oamenii de știință din SUA, tuica de prună conține o enzimă care ajută la eliminarea depunerilor de colesterol de pe pereții arterelor.
Astfel, consumul moderat de tuica de prună poate preveni apariția bolilor de inimă legate de arteroscleroză. Dar atenție, nu orice tuica și nu oricât. Specialiștii recomandă să bei zilnic 32 ml de tuica de prună de calitate, înainte de masa de prânz, ca aperitiv.
Dacă vrei să te încălzești în zilele geroase, poți opta pentru tuica fiartă, în care să adaugi zahăr, ciocolată, cuisoare și piper.
Nu uita să o lași să se răcorească puțin înainte de a o bea, pentru a nu-ți arde gâtul. Tuica fiartă are și ea beneficii pentru organism, stimulând circulația sângelui și funcțiile ficatului și bilei. De asemenea, te poate ajuta să scapi de constipație.
Tuica, fie ea fiartă sau nu, se asortează perfect cu preparatele din carne de porc, ceapă roșie, slănină și brânză.
Dar nu exagera cu cantitatea, pentru că altfel vei avea parte de efecte adverse, cum ar fi mahmureala, deshidratarea sau intoxicația cu alcool